“無糖”產(chǎn)品就一定沒有糖嗎?我們應(yīng)該如何科學(xué)攝入糖分？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授薛勇：首先，“無糖”產(chǎn)品指的是沒有添加蔗糖、麥芽糖、果糖和葡萄糖的產(chǎn)品，但里面還是有一些吃上去不甜的碳水化合物;其次，“零糖”產(chǎn)品之所以有甜味是因?yàn)槔锩嬗小按恰?，它?huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn);最后，我們要適量攝入糖分，并且要適時(shí)吃一些全谷物食品來預(yù)防和治療一部分由血糖引起的相關(guān)疾病。